|
| Если выпуск отображается некорректно, Вы можете посмотреть его на сайте |
| |
 Для пасты: мука (твердых сортов) 200г Мука высшего сорта 0,5кг Яйца 6 шт Масло оливковое 3 ч.л Соль по вкусу Для соуса болоньез: Ягнята 350 г Свинина 350г Масло оливковое 6ст. ложек Лук 3 шт. Чеснок 5 зубчиков Морковь 3 шт Сельдерей (черешки 2 шт) Томаты консервированные 400гр Мускатный орех, Черный перец, соль по вкусу.Для соуса бешамель: Масло оливковое 100г Мука 80г Молоко 1 стакан Мускатный орех Черный перец, соль по вкусу. для соуса "песто":базелик 1 пучок, пармезан 40г, кедровые орешки (обжаренные)30 г оливковое масло 2ст ложки соль по вкусу Готовим соус болоньезе.Перетираем томаты, при помощи мясорубки перемалываем мясо, овощи и в полученный фарш добавляем специи. В сотейнике прогреваем оливковое масло и добавляем томаты, мясо с овощами и специями и тушим не менее 1 часа на слабом огне. Приготовление соуса "песто" В блендере перемалываем листья базелика вместе с пармезаном, кедровыми орешками и оливковым маслом. Готовим соус бешамель:Кипятим молоко, растапливаем в сотейнике масло и тщательно взбивая его венчиком тонкой струйкой засыпаем муку. Обжариваем ее до золотистого цвета и начинаем по каплям добавлять молоко. После каждого добавления молока смесь снова взбиваем венчиком до получения однородной массы. Когда соус достиг нужной густоты добавляем специи, вновь взбиваем соус и ставим охлаждаться. Натераем лепестками пармезан. Приготовление пасты: Засыпаем в чашу муку обеих сортов, вбиваем яйца, вливаем масло и солим. Вымешиваем пасту не менее 20 мин. Готовую пасту помещаем на присыпаный мукой стол. Раскатываем пасту при помощи насадки для раскатывания широкой лазаньи. После того, как паста несколько раз была пропущенна через насадку для раскатывания и присыпана мукой мы получаем очень твердую пасту и идеально подходящюю для лазаньи. Обрезаем края пасты и разрезаем ее на куски, подходящей по размеру к формам для выпекания. Отвариваем пасту около 2 мин в воде. Перекладываем ее на лед и обсушиваем кухонным полотенцем. На дно формы наливаем немного соуса "бешамель", помещаем слой пасты, выкладываем слой соуса "болоньез", засыпаем пармезаном. Выкладываем следующий слой пасты и повторяем действия до заполнения формы для выпекания. Поливаем верхний слой пасты "пармезаном" и ставим лазанью в разогретую духовку выпекаться на 40 мин.
По материалам сайта http://bestreceptov.ru Заходите - не пожалеете! |
| |
|
Камкордер Panasonic HDC-SD800: Full HD и 3D-видео у вас в кармане
Лето, пора отпусков и путешествий, – лучшее время для покупки цифровой видеокамеры. Как выбрать камкордер, который будет свидетелем Ваших приключений и просто приятных моментов жизни не один год? Решение предлагает Panasonic. Это камера HDC-SD800 с возможностью снимать FullHD и 3D-видео. Узнай больше!
|
Дышите свежо, покупайте выгодно!
Акция: скидка на окна с климат-контролем до 50%!
|
Новый ABBYY FineReader 11
Позволяет быстро и точно переводить изображения документов и PDF-файлы в электронные редактируемые форматы без необходимости перепечатывания. Улучшена поддержка формата PDF и расширено количество распознаваемых языков. Позволяет быстро создавать электронные книги для чтения на портативных устройствах.
|
Видеокамера Panasonic HDC-SD800 – на память в FullHD
Как сохранить приятные впечатления отпуска? Ответ - снять лучшие моменты на видеокамеру. Теперь это можно сделать в высоком качестве, достойном уровня профессионалов. Камкордер Panasonic HDC-SD800, обладая компактным размером и лёгкостью, позволяет снимать FullHD и 3D-видео. Что еще? Узнай!
|
| Внимание! Некоторые из следующих ссылок позволяют войти в кабинет подписчика без знания пароля. Не передавайте никому это письмо во избежание несанкционированного доступа к Вашему личному кабинету на проекте Рассылки@Mail.Ru. |
|---|
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий